Vinho e Café: Por Que Escolher Bem Evita Dor de Cabeça?

Oi, minha gente amiga! Tudo bem?

Hoje a nossa prosa vai por um caminho diferente. Vamos comparar nosso amado cafezinho com outra bebida que muita gente gosta: o vinho. O que eles têm em comum, além de aquecer a alma? Mais do que a gente imagina! Principalmente quando o assunto é qualidade.

Quem nunca ouviu falar (ou sentiu na pele!) daquela dor de cabeça chata depois de tomar um vinho mais baratinho, daqueles de garrafão ou de qualidade duvidosa? A gente bebe, às vezes o gosto nem é lá essas coisas, meio forte, meio "gosto de remédio", e no dia seguinte... a cabeça parece que vai explodir! Dá um arrependimento, né? Beber algo que deveria ser um prazer acaba virando um castigo.

Você escolhe café como escolhe seu vinho?

Agora, pensem comigo: será que com o café não acontece algo parecido? Talvez não dê aquela dor de cabeça latejante do vinho ruim, mas um café de má qualidade também pode trazer uma experiência bem desagradável!

• Aquele café feito com grãos velhos, cheios de defeitos, torrados até virar carvão...

• Ou aquele café que ficou "cozinhando" na chapa quente da cafeteira elétrica por horas...

• Ou até mesmo aquele café que, como conversamos antes, nem era 100% puro...

O que acontece quando a gente toma um café assim?

• Pode dar uma "tremedeira", uma agitação ruim, ansiedade.

• Pode atacar o estômago, dar azia, queimação.

• Pode ter um amargor tão forte que "raspa" na garganta, desagradável.

• No fim das contas, em vez de dar prazer e despertar, deixa a gente com uma sensação ruim, um mal-estar, quase uma "dor de cabeça" de outro jeito!

Mas, assim como no vinho, no café também existe o outro lado!

Quando a gente escolhe um vinho um pouco melhor, mesmo que seja simples, mas bem feitinho, a história muda, né? O cheiro é gostoso, o gosto na boca é equilibrado, acompanha bem uma comida, uma boa conversa... A gente bebe com prazer e, no dia seguinte, tá tudo ótimo!

Com o café é a mesmíssima coisa! Quando a gente escolhe um café de boa qualidade (lembra das nossas dicas? Grão fresco, moído na hora, torra certa, água boa, preparo com cuidado...), a experiência é outra:

• Aquele cheirinho maravilhoso que toma conta da casa.

• Um sabor gostoso, que pode ser naturalmente doce, com aquele frescor agradável, sem amargor agressivo.

• Uma sensação de conforto, de aconchego.

• Ajuda a despertar, a focar, mas de um jeito bom, tranquilo.

• Deixa um gostinho bom na boca e uma sensação de bem-estar.

Viram a semelhança? Tanto no vinho quanto no café, escolher um produto de baixa qualidade pode estragar o momento e até trazer consequências ruins pro nosso corpo. Já escolher um produto de boa qualidade, feito com mais cuidado (e que às vezes custa só um pouquinho a mais), transforma a bebida num verdadeiro prazer, numa alegria!

Não precisa ser o vinho mais caro da adega, nem o café mais premiado do mundo. Mas escolher com um pouco mais de atenção e carinho, buscando a qualidade, faz toda a diferença entre ter uma possível "dor de cabeça" ou um momento delicioso!

Pensem nisso na hora de escolher seu próximo vinho ou seu próximo pacote de café!

Um abraço e saúde pra todos!