Escolhendo um Café Melhor: Dicas Certeiras pra Alegrar a Xícara
- Maria Alice Maia
- May 4
- 2 min read
Oi, minha gente!
Vamos continuar a nossa prosa sobre os tipos de café! Agora, com tudo que a gente conversou, como podemos escolher um café que deixe nosso dia a dia mais gostoso? Aqui vão umas dicas finais bem práticas:
Procure o Selo ABIC: Ao comprar café no mercado (Tradicional, Extraforte), procurem pelo Selo de Pureza ABIC na embalagem. É uma garantia de que ali dentro só tem café. Isso já dá uma tranquilidade!
Experimente Torras Diferentes: Mesmo no mercado, às vezes tem café com "Torra Média" além do "Extraforte" (que é torra bem escura). Se achar, experimente! Pode ser que você goste de um sabor um pouco mais suave e menos amargo.
Olho no "100% Arábica": Se a embalagem disser que o café é "100% Arábica", mesmo sendo de mercado, a chance dele ser mais suave e saboroso é maior. Dê uma chance!
A Data é Importante: Se puder achar a "Data da Torra", escolha o pacote com a data mais recente. Se só tiver a "Data de Validade", escolha a que estiver mais longe de vencer (provavelmente foi torrado há menos tempo). Café mais novo é sempre melhor!
Categorias ABIC (Superior/Gourmet): Dentro do selo da ABIC, às vezes tem umas palavrinhas como "Superior" ou "Gourmet". Essas categorias geralmente indicam que os grãos usados são de melhor qualidade que o "Tradicional", mas atenção: a regra não fica bem clara, então se o preço for muito superior, não vale a pena apostar para ver.
Curiosidade com o "Especial": Se ficarem curiosos com o tal "Café Especial" que falamos, e se tiverem oportunidade, comprem um pacotinho pequeno numa cafeteria diferente, numa padaria melhorzinha ou direto de algum produtor (hoje em dia acha até pela internet!). Só pra sentir o gosto diferente e ver se agrada. Se quiserem, vale experimentar o nosso.
Confie no Seu Gosto: E a dica mais importante, que não cansamos de repetir: o melhor café é aquele que você gosta! Use essas dicas pra explorar, mas no fim das contas, escolha o que te faz feliz!
Espero que essa nossa prosa toda tenha ajudado vocês a entenderem um pouco mais desse mundo maravilhoso do café e, principalmente, a aproveitarem ainda mais cada xícara!
Foi um prazer enorme conversar com vocês! Fiquem com Deus, tomem um bom cafezinho e até uma próxima oportunidade!
Um abraço apertado!
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